Метка: постные блины

Блины со шпинатом

Блины со шпинатом

В этой статье я расскажу как приготовить яркие и вкусные блины со шпинатом по вегану! Пойдемте скорей готовить, все очень просто!Рецепт этих замечательных веганских блинов со шпинатом любезно предоставила моя подруга:)

Как приготовить блины со шпинатом по вегану

У нас на рынках начали продавать шпинат, и потому я не преминула возможностью испечь блины с ним и это ооочень вкусно!))

Что нам понадобится:
-Шпинат 50-80 гр.(можно и замороженный)
-Молоко 500 мл (соевое,овсяное или другое растительное)
-Соль 2 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Мука 200 гр.(10 ст.л.с горкой)
-Сода 0,5 ч.л.(гашеная уксусом)
-Можно добавить 1-2 ложки гороховой муки (вместо яиц)

И начинаем приготовление

1. Если шпинат свежий, то превратить его в пюре, предварительно добавив 100-200 мл. молока. Если мороженный, то просто разморозить и использовать.

2. Добавить оставшееся молоко, соль, сахар, муку. Вымесить тесто.
Выпекать на сковороде.

Чтобы приготовить тонкие блины, которые не будут рваться, тесто обязательно нужно вымесить хорошо,минуты 3, а затем дать тесту постоять 10-15 минут при комнатной температуре.Если блины продолжают рваться,то нужно их еще вымесить, взбивая венчиком.Если это не поможет, значит в тесте недостаточно муки. Но у меня они совсем не рвались!)
А еще в шпинате очень много железа, которое хорошо усваивается с витамином С, поэтому к таким блинцам идеально подойдут фрукты!)

  • Хотите узнать, как еще можно готовить веганские блины? Читайте тут:)
Как приготовить веганские блины

Как приготовить веганские блины

Веганские блины без яиц и молока приготовить очень просто. К тому же очень экономно, так как ингредиентов нужно минимум. Блинчики, которые мы сегодня будем готовить подойдут и тем, кто держит пост.

Read More Read More